Broyeur à marteaux

Le fonctionnement du broyeur est basé sur le principe du broyage du produit en frappant les marteaux sur la matière.

Le broyeur se compose essentiellement d’une chambre de broyage (caisse), à ​​l’intérieur de laquelle tournent une ou deux roues à aubes, équipées de disques porteurs à plusieurs rangées de batteurs articulés (marteaux). Les rangées sont décalées les unes des autres afin que le produit, s’il ne tombe pas dans le champ d’action des marteaux d’une rangée, puisse être broyé et pulvérisé par les marteaux de la rangée suivante. Une fois que le produit broyé a atteint le degré de finesse souhaité, il sort par la grille semi-cylindrique (tamis) montée dans la partie inférieure de la caisse. La farine ainsi séparée tombe dans la trémie sous-jacente pour être aspirée par le transport pneumatique ou par un autre dispositif de transport.

Le broyeur à marteaux à double turbine est idéal pour ceux qui souhaitent un broyage « rond » du produit, c’est-à-dire riche en semoule. Ce résultat est obtenu grâce aux impacts extrêmement violents et à l’effet tranchant qui se produisent dans la zone tangentielle où des vitesses de 150-200 m/sec sont atteintes. Avec un système d’aspiration pneumatique énergique, cet effet est encore accru.